Pharao URSIN
 

Ursprung

Ein Brot das lediglich aus 4 Zutaten besteht, wie 3000 Jahre vor Christus. In Ägypten entstand damals per Zufall das erste Brot mit Gärung. Was dabei passierte wurde jedoch erst viel später entdeckt.

Allergene und Hauptzutaten

Weizenmehl 80 %, Roggenmehl 20 %, Weizensauerteig URSIN, Gerstenmalz

Wahrnehmung

Sehr blumig, heuig, leicht malzig, feinsäuerliche Sauerteignote URSIN, feine Röstaromen der Kruste

Pharao URSIN | 320 g