Pharao URSIN
Ursprung
Ein Brot das lediglich aus 4 Zutaten besteht, wie 3000 Jahre vor Christus. In Ägypten entstand damals per Zufall das erste Brot mit Gärung. Was dabei passierte wurde jedoch erst viel später entdeckt.
Allergene und Hauptzutaten
Weizenmehl 80 %, Roggenmehl 20 %, Weizensauerteig URSIN, Gerstenmalz
Wahrnehmung
Sehr blumig, heuig, leicht malzig, feinsäuerliche Sauerteignote URSIN, feine Röstaromen der Kruste
Pharao URSIN | 320 g